¿Por qué son importantes las proteínas?

Las proteínas son moléculas compuestas de aminoácidos que el cuerpo necesita para funcionar de forma adecuada, son la base de las estructuras del cuerpo, tales como la piel y el cabello, y de sustancias como las enzimas, las citocinas y los anticuerpos (1).

Consumir alimentos que tengan una alta fuente de proteínas beneficia el cuerpo de quien los consume pues les permite tener una alimentación saludable y balanceada lo cual acompañado de buenos hábitos alimenticios y un buen estilo de vida les permite llevar sus actividades cotidianas de la mejor manera posible.

El Ministerio de Salud (2), hace referencia a que también están presentes en una gran cantidad de funciones del organismo, y son de suma importancia durante los periodos de crecimiento, embarazo, lactancia y recuperación de enfermedades, periodos en que es necesario aumentar el consumo de alimentos fuentes de proteína; las fuentes de proteína pueden ser de origen animal como huevos, pescado, leche, carnes magras, Pavo, y pollo; o de origen vegetal como las leguminosas (frijol, lenteja, garbanzo, alverja), nueces y frutos secos, quinua, entre otros.

En www.delipavo.com encuentra productos con un rango de 7 a 11 gramos de proteína por porción, como nuestro Rollo de Pavo ahumado, la Pechuga de Pavo ahumada, o las Salchichas de Pavo Italianas entre otros.

Referencias:

  1. Diccionario de cáncer USA2018
  2. Minsalud. ¿Qué es una alimentación saludable? 2014 

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1 Comment

  1. Maria Victoria López Noviembre 15, 2018 at 10:31 pm

    Excelente artículo